铁皮石斛和霍山石斛“雙胞胎”?食用功效兩者有什麼不同嗎?細聽分析!

铁皮石斛和霍山石斛(米斛)都是中藥石斛中的珍貴品種,味甘、質重、柔韌和粘性大,脂膏豐富,即多糖含量高,滋陰效果強。

一、铁皮石斛介紹

铁皮石斛是蘭科草本植物。莖直立,圓柱形,長9-35釐米,粗2-4毫米,不分枝,具多節,節間長1-3-1.7釐米,常在中部以上互生3-5枚葉;葉二列,紙質,長圓狀披針形,長3-4(-7)釐米,寬9-11(-15)毫米,先端鈍並且多少鉤轉,基部下延為抱莖的鞘,邊緣和中肋常帶淡紫色;葉鞘常具紫斑,老時其上緣與莖松離而張開,並且與節留下1個環狀鐵青的間隙。

二、霍山石斛介紹

霍山石斛一名,最早見載於清•趙學敏《本草鋼目拾遺》,距今有200年以上歷史。該書記載稱:“霍石斛出江南霍山,秋石斛形似釵斛細小,色黃而形曲不直,有成球者,彼土人以代茶茗……霍石斛嚼之微有漿、黏齒、味甘、微鹹,形縮為真”該書引用年希堯集經驗方曰:“長生丹用甜石斛,即霍石斛也。”該書又引用其弟趙學楷《百草鏡》語曰:“石斛近時有一種形短祗寸許,細如燈芯,色青黃、咀之味甘,微有滑涎,系出六安及穎州府霍山是名霍山石斛,最佳……”

但二者有區別,铁皮石斛在我國12個省區有分佈,而霍山石斛(米斛)分佈區較窄,主要分佈在安徽霍山縣及其附近地區;铁皮石斛植株較大,種植產量也比較高;而霍山石斛(米斛)植株小,產量較低,從推廣應用來講,铁皮石斛更適合。

三、铁皮石斛與霍山石斛有什麼不同

1、生長環境

铁皮石斛與霍山石斛的生長環境極為相似,均生長在海拔較高、雲霧繚繞的山石、樹木上,喜歡溫暖濕潤的氣候,不能抵擋嚴寒和酷熱的天氣。

但其分佈稍顯不同。铁皮石斛多分佈在我國雲南、廣西、貴州等西南山林密佈的,而霍山石斛則多分佈與西部、北麓的及其周邊地區,其他地方極為少見盤龍石斛

2、外形特徵

铁皮石斛植株較高,但最多不超多35釐米,直徑長約2-4,莖表皮呈現铁綠色,葉子為綠色,花大多為淡黃色。霍山石斛植株相對較為矮小,最高不超過10釐米,其莖從基部向上逐漸變細,表皮為淡黃色,葉子為綠色,花呈淡黃綠色。從植株外形上,是極易分辨铁皮石斛與霍山石斛的。

3、藥用價值

铁皮石斛與霍山石斛藥用價值極為相似,兩種都可用於新鮮石斛煲湯滋陰潤肺、強健陰陽、治療、抑制腫瘤、抗癌防癌、清肝明目、潤膚養顏、輕身延年等,且其療效都較為顯著。